BAULETTO DOLCE A LIEVITO MADRE
Cosa voglio ottenere?Un dolce morbido con una trama setosa e una shelf life prolungata. Un…
Master arte bianca
Categoria: DOLCI DA FORNO
PLUMCAKE AL LIMONE
Cosa voglio ottenere?Una torta morbida, umida, molto profumata, che ricordi quella sensazione di limone fresco…
Vaniglia Cupcake
Cosa voglio ottenere?Un classico cupcake, con un frosting più leggero della classica crema al burro.…
Plumcake Integrale
Cosa voglio ottenere?Un plumcake con sola farina integrale, in modo da vere una torta con…
Frittelle vuote
Cosa voglio ottenere?Una frittella ben alveolata, che accolga la farcitura con facilità.Uso il metodo con…
Brioss homemade
COSA VOGLIO OTTENERE? Una merendina sana, simile a quelle che si trovano in commercio che…